Etikettarkiv: snacks

Fredagsmys!

Idag är det fredag och här i Växjö är det stort pådrag kring Melodifestivalen, eftersom helgens deltävling spelas in i Vida Arena här i Växjö.

När butikerna bullar upp med sötsaker, snacks, läskedrycker och annat i Melodifestivalens anda är det svårt att stå emot – men det finns knep att ta till! Fredagsmys behöver inte innebära godis och chips utan det finns andra alternativ.

Är du mer för det salta kan jag tipsa om krispiga morots- eller gurkstavar med någon god dippsås som du enkelt gör själv med gräddfil eller crème fraîche och valfri kryddning, dill och vitlök kanske, eller varför inte paprika och chili? Det är busenkelt och bara fantasin och de egna smaklökarna sätter gränserna. Förutom gurka och morot är det också gott att dippa stjälkselleri eller blomkåls- och broccolibuketter.

Vill du hellre ha sött så föreslår jag en fruktsallad, bär eller varför inte den här glassen från Nilla’s Kitchen. Där hittar du massor med näringsrika goda recept på mat,  sötsaker, bröd och drycker som är utan raffinerat vitt socker.

Supergod bananglass med olika smaksättningar från Nilla’s Kitchen.

”Vad kan man dricka till? Det är ju så trist med bara vatten…”
Ett förslag är att göra sitt eget iste. Använd dig gärna av grönt eller rött te, för det blir mindre beskt än svart te. Koka upp 1 liter vatten, och lägg i två påsar med valfri smak. Låt dra i 5 minuter, plocka ur tepåsarna, häll upp i en tillbringare och låt svalna helt. Pressa i saft från en halv citron och lägg i några skivor för dekorations skull (tvätta citronskalet ordentligt i varmt vatten på grund av besprutning eller använd ekologisk citron). Du kan också/istället lägga i några skivor apelsin eller någon annan frukt, t ex persika. Ett annat dryckesalternativ är att göra sin egen apelsinjuice nu när det är högsäsong för apelsiner. Att blanda morotsjuice och apelsinjuice ger ett bra tillskott av vitaminer och mineraler, istället för sockersliskig läsk eller saft som bara ger dig tomma kalorier och mer sötsug. När det gäller juicer ska man dock tänka på att de innehåller mycket fruktsocker och därför kan trigga igång sötsug. Ett glas räcker då gott och väl. Tänk på att för att få 1 liter apelsinjuice behöver man pressa ca 2 kg apelsiner, och så många apelsiner känns övermäktigt att sätta i sig på en gång. (Äter du frukten som den är får du dessutom i dig mer fiber vilket har en mättande effekt.)